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    近日，大連某鹽業(yè)有限公司向先鋒干燥采購(gòu)了味素調(diào)味品生產(chǎn)線，總額近百萬(wàn)元。目前設(shè)備已進(jìn)入制作流程，將于3月中旬交貨。

    這條生產(chǎn)線我們從原料入庫(kù)開(kāi)始到成品出料都進(jìn)行了精心設(shè)計(jì)，全套生產(chǎn)線設(shè)備中包括了萬(wàn)能粉碎機(jī)，高速混合機(jī)，旋轉(zhuǎn)制粒機(jī)，振動(dòng)流化床干燥機(jī)，方形震蕩篩。該設(shè)備組合是依據(jù)“粉碎、混合、制粒、烘干、篩分”的工藝設(shè)計(jì)流程擇取配置的。這套調(diào)味料生產(chǎn)線都將在密閉的環(huán)境中完成，有效地防止了物料與空氣間的交叉感染，完全確保了作業(yè)環(huán)境清潔及產(chǎn)品的質(zhì)量。

    味素即味精，是調(diào)味料產(chǎn)品中的一種。其主要成分為谷氨酸鈉，谷氨酸鈉是一種氨基酸的鈉鹽，是一種無(wú)色無(wú)味的晶體，是國(guó)內(nèi)外廣泛使用的增鮮調(diào)味品之一。它是以糧食（玉米或大米）為原料，通過(guò)微生物發(fā)酵、提取、精制而生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品，易溶于水，20℃時(shí)溶解度為71.7g/100ml，微溶于無(wú)水乙醇。調(diào)味料屬于食品行業(yè)，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量、環(huán)境要求都是相當(dāng)高的。

    味素振動(dòng)流化床主要由干燥加熱系統(tǒng)、干燥主機(jī)、除塵系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、排風(fēng)系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等組成。采用飽和蒸汽加熱，其主要工作原理為物料自進(jìn)料口進(jìn)入機(jī)內(nèi)后，在振動(dòng)力作用下，物料沿水平方向拋擲向前連續(xù)運(yùn)動(dòng)，熱風(fēng)向上穿過(guò)流化床和濕物料進(jìn)行換熱，濕空氣經(jīng)旋風(fēng)分離器除塵后由排風(fēng)口排出，干燥物料由排料口排出。

    此次設(shè)計(jì)的味素調(diào)味品生產(chǎn)線中振動(dòng)流化床主要有以下特點(diǎn)：

1、設(shè)備采用分段進(jìn)風(fēng)的形式，設(shè)計(jì)了預(yù)干燥段、強(qiáng)干燥段及冷卻段。不僅預(yù)防了“噴粉現(xiàn)象，而且使物料在不同的狀態(tài)下都能有合適的干燥溫度和干燥風(fēng)量，從而達(dá)到一種理想的干燥效果。

2、加大了上床體高度，提高了流化空間，在提升干燥效果的同時(shí)大大減小了細(xì)粉排出量。

3、根據(jù)味素干燥特性，流化床的床板采用組合型床邊結(jié)構(gòu)，既保證了物料前進(jìn)速度，又保證了物料干燥效果。

4、系統(tǒng)減震采用德國(guó)進(jìn)口空氣彈簧減震器，減震效果好，設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)，且可以使設(shè)備開(kāi)停機(jī)過(guò)程中快速越過(guò)共振區(qū)。

    新年伊始，“先鋒”在全面收獲2015年豐碩成果的同時(shí)，著眼未來(lái)，吸食企業(yè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中沉淀的寶貴經(jīng)驗(yàn)，用前瞻性的目光為實(shí)施新年新計(jì)劃而灑墨揮毫，制定了一系列的具有現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義的規(guī)章制度，以期完善自我、更上嶄新臺(tái)階。