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技術文章

TECHNICAL ARTICLE

  • 紅外光譜技術在地理標志食品檢驗中的應用

    紅外光譜技術在地理標志食品檢驗中的應用

    很多產(chǎn)品的品質與其生產(chǎn)產(chǎn)地有密切聯(lián)系,當產(chǎn)地變更時,產(chǎn)品的品質有很大的變化,產(chǎn)地環(huán)境是這類產(chǎn)品品質保證的重要因素,習慣上將這類產(chǎn)品稱為原產(chǎn)地產(chǎn)品。如貴州茅臺酒、陜西蘋果、金華火腿、阿讓李子干、帕爾瑪火腿等就是其中的典型代表。為保障品質具有產(chǎn)地關聯(lián)性產(chǎn)品的質量,**各國在這類產(chǎn)品質量控制中引入了“地理標志”以區(qū)別于其他雷同產(chǎn)品。該類產(chǎn)品的產(chǎn)區(qū)需要通過嚴格認定,認定后的產(chǎn)地習慣上稱為注冊指定原產(chǎn)地(registered desig-nation of origin,RDO),該產(chǎn)地生產(chǎn)的該類產(chǎn)品在銷售時可在包裝上標注區(qū)別于其他雷同產(chǎn)品的標示,稱為地理標志。WTO《與貿(mào)易有關的知識產(chǎn)權協(xié)議》將地理標志定義為:識別質量與品質、生產(chǎn)產(chǎn)地密切相關的貨物來源于特定地理區(qū)域的標識。地理標志是一種與版權、商標、專利、商業(yè)秘密等并列的知識產(chǎn)權。
    我國在《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》中將地理標志產(chǎn)品定義為:產(chǎn)自特定地域,所具有的質量、聲譽或其他特性本質上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素,經(jīng)審核批準以地理名稱進行命名的產(chǎn)品。地理標志產(chǎn)品包括來自特定地區(qū)的種植、養(yǎng)殖產(chǎn)品及(部分)原料來自該地區(qū)且在當?shù)匕凑仗囟üに嚿a(chǎn)和加工的產(chǎn)品。



    截至2015年12月,我國認證通過的地理標志產(chǎn)品共1714個,其中食品或農(nóng)產(chǎn)品占87.01%。但隨著我國地理標志產(chǎn)品數(shù)量的急劇增多,地理標志保護技術的缺失越來越突出。開發(fā)能夠鑒別地理標志產(chǎn)品真?zhèn)蔚募夹g是地理標志保護技術的重點。【詳細】

    2022-12-24

  • 常用儀器型號和特點

    常用儀器型號和特點

    儀器為雙光束、全自動、掃描型,可掃描190~900nm內(nèi)任意波長范圍的樣品光譜特性;可對光譜曲線進行求導、峰谷檢測、圖譜疊加及圖譜的運算;可同時設置10個波長點;可應用標準對照法,雙波長法等分析方法進行定量分析;可打印數(shù)據(jù)的譜圖【詳細】

    2022-12-09

  • 原子光譜分析技術的分類與發(fā)展

    原子光譜分析技術的分類與發(fā)展

    原子光譜的發(fā)現(xiàn),*早可追測到16世紀,在1666年牛頓(I.Newton)進行了一個關鍵性實驗[1]。他將自己房間弄暗,讓太陽光通過窗板上的小孔經(jīng)安置在入口處一個玻璃折射到室內(nèi)對面的墻上,觀察到太陽光經(jīng)玻璃棱鏡展開為各種顏色的光,發(fā)現(xiàn)了光的色象,通過實驗建立起了光的色散理論,揭示了原子光譜的本質。并于1672年在《哲學學報》上發(fā)表的“關于光和顏色的新理論”一文中,**把這些不同顏色的光帶稱為光譜(spectrum)。【詳細】

    2022-09-19

  • 儀器的類型和基本組成部分

    儀器的類型和基本組成部分

    紫外-可見分光光度計按使用波長范圍可分為可見分光光度計和紫外-可見分光光度計兩類(統(tǒng)稱為分光光度計)。前者的使用波長范圍是400~780nm;后者的使用波長范圍為200~1000nm可見,分光光度計只能用于測量有色溶液的吸光度,而紫外可見分光光度計可測量在紫外、可見及近紅外光區(qū)有吸收的物質的吸光。紫外-可見分光光度計按光路可分為單光束和雙光束兩類。單光束分光光度計是:光源發(fā)出的光經(jīng)單色器分光后的一束平行光,輪流通過參比溶液和樣品溶液,以進行吸光度測定。【詳細】

    2023-03-23

  • 離子色譜中常出現(xiàn)錯誤原因分析

    離子色譜中常出現(xiàn)錯誤原因分析

    1、現(xiàn)象:無壓力,流動相不流動

    1)保險絲斷或電源問題

    2)柱塞桿折斷

    3)泵頭內(nèi)有空氣或流動相不足

    4)單向閥損壞或單向閥上粘附固體顆粒

    5)漏液

    6)壓力傳感器損壞(流動相流動正常,但無壓力)【詳細】

    2022-12-09

  • 石油類有機污染物的測定——紅外分光光度法

    石油類有機污染物的測定——紅外分光光度法

    用四氯化碳萃取水中的油類物質,測定總萃取物,然后將萃取液用硅酸鎂吸附,去除動、植物油等極性物質后,測定石油類??傒腿∥锖褪皖惖暮烤刹〝?shù)分別為2930 cm-1(CH2基團中C—H鍵的伸縮振動)、2960 cm-1(CH3基團中C—H鍵的伸縮振動)和3030 cm-1(芳香環(huán)中C—H鍵的伸縮振動)譜帶處的吸光度A2930、A2960和A3030進行計算。動、植物油的含量為總萃取物與石油類含量之差。

    【詳細】

    2020-11-24

  • 氣相色譜儀故障排除匯總

    氣相色譜儀故障排除匯總

    雖然分析中出現(xiàn)的問題和故障是千變?nèi)f化的,但對重復出現(xiàn)的現(xiàn)象,一定存在有某種或幾種固定的因素,只要根據(jù)經(jīng)驗先判斷出故障的大致方向和來源,逐步進行邏輯推理,就能很快制定出排除故障的具體方案【詳細】

    2022-11-16

  • RP-HPLC中的離子對試劑(三):選擇性的控制和可能出現(xiàn)的問題及解決方法

    RP-HPLC中的離子對試劑(三):選擇性的控制和可能出現(xiàn)的問題及解決方法

    IPC中用于控制選擇性的參數(shù)相對常規(guī)RP-HPLC更多,包括pH、IPRs的類型和濃度、溶劑強度、有機相類型、溫度、色譜柱類型和緩沖溶液的類型和濃度等,而且其中一些變量對保留的影響是相關的。【詳細】

    2022-11-16

  • 可吸附有機鹵素(AOX)的測定——離子色譜法

    可吸附有機鹵素(AOX)的測定——離子色譜法

    【摘要】離子色譜法,可吸附有機鹵素(AOX)指在本方法規(guī)定的條件下,可被活性炭吸附的結合在有機化合物上的鹵族元素(包括氟、氯和溴)的總量(以Cl計)。



    【詳細】

    2023-03-20

  • 水樣易壞,怎樣采集保存才好?

    水樣易壞,怎樣采集保存才好?

    [摘要]水樣的采集與保存是水化學研究工作的重要部分,使用正確的采樣方法及很好的保存樣品是保證分析結果能正確反映水中被測組分真實含量的必要條件。因而,在任何情況下都必須嚴格遵守取樣規(guī)則,以保證分析數(shù)據(jù)的可靠性。【詳細】

    2022-09-29